三高平时饮食注意事项

三高主要是指高血压、高血糖和高血脂,出现三高主要是代谢综合征导致的,与患者的不良生活习惯、长期精神压力过大等因素有关,像年龄增加、遗传、性别等因素也参与其中。对于有高血压,高血糖,高血脂的患者,饮食合理控制非常重要。三高的饮食要求是低盐低脂,要吃含胆固醇低的食物,少吃肥肉、动物的内脏,多吃蔬菜,豆制品、鱼、鸡胸肉,含胆固醇比较低的食物。除了上述要求以外,还需要在饮食过程中注意一些细节问题,这样更有利于三高的控制。接下来我们就为您详细介绍。
三高的饮食
一、饮食宜淡
 饮食口味过重,对人身体不利,传统中医为说明这个道理,曾用“五行”理论解释说:过于多食酸味的东西,因酸味入肝,则会使肝气偏盛,脾气而衰弱;过于多食咸味的东西,因咸味入肾,肾主骨,则会引起大骨之气劳倦困惫,肌肉短缩、心气抑郁;过于多食甘味的东西,甘之性缓滞,会使心气喘满,面色黑,肾气不能平衡;过于多食苦味的东西,则脾气不得濡润,消化不良,胃部就要胀满;过于多食辛味的东西,则筋脉败坏而松驰,精神也同时受到损害。因此,注意调和饮食五味,使其不偏不重,便可以骨骼强健,筋脉柔和,气血流畅,皮肤肌理固密,这样身体便健康,正因人们发现淡食有益于身体,所以很早就总结了“淡食最补人”一句摄食格言。对三高人群来说,尤其并发肾病的患者,日常饮食除了应遵循一般的保健要求外,更要注意少饮食钠盐。
清淡的三高的饮食
二、饮食宜缓
  饮食宜缓,就是饮食时不要暴饮暴食,粗嚼急咽。食物的消化,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序加工的好,食物到了胃肠才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的摄食有两大不益之处。其一:糖尿病人摄入的食物常常是经估算而来,其有效成份应该是被充分的吸收利用,但是,咀嚼程度的不同,可以影响其营养成份的吸收。有实验证明,粗嚼者比细嚼者要少吸收蛋白质13%,脂肪12%,纤维素43%。可见细嚼慢咽作用之重要。其二:粗嚼急咽会加重胃和胰腺等脏器的负担,时间一长,容易导致一些疾病的发生。对饮食宜缓问题,古人早有认识:“饮食缓嚼,有益于人者三:盖细嚼则食之精华,能滋补五脏,一也;脾胃易于消化,二也;不致吞呛噎咳,三也。”这一总结,至今看来仍是非常有道理的,尤其对三高人群。
三高人群饮食应缓
三、饮食宜暖
 三高的饮食温度要适中,过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。按照中医理论,人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒,所以生冷的食物不宜多吃。饮食宜暖这一科学的摄食法则在我国医学名著《黄帝内经》中早有发现:“饮食者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”其意思是说:凡饮食,热的食物切不可温度太高,寒的饮食也不可温度太低,如果我们吃的能温度适中,那么,人体的正气将不会受到损伤,病邪也就不会乘虚而侵犯机体。这样身体也就太平了。
三高人群不能喝酒
四、饮食禁忌
1、低热量,如喝酒以及喝高甜度饮料冰淇淋,这些都属于高热量饮食,喝进去都变成脂肪,高脂糖尿病都不好控制;
2、低盐饮食,高血压病人,建议病人每天盐摄入量<6g,其实6g没有多少,一小勺,食品中包括方便面、饼干里都添加有盐,所以建议买食品时也要注意食品中标注的盐含量;如果盐含量较高,尽量少吃或者不吃,比如酱料,榨菜、腌菜含盐较多,以及含有些亚硝酸盐之类,这些都属于不健康饮食,尽量多吃新鲜蔬菜水果;
3、糖尿病病人水果也要适度限制,如果要吃,可以选用升糖指数较低的水果。
 


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