三高人群吃哪些主食可以预防心脑血管疾病

心脑血管疾病与哪些因素有关?首先饮食是最主要因素,那么吃什么主食能够降低心脑血管疾病发病率?这是个好问题。如果笼统的说起来,清淡饮食比较好,而饮食油腻是坏习惯,吸烟酗酒也是坏习惯,高盐高糖的饮食也是坏习惯。可是这样讲总是觉得不细致,今天给大家落实到细节。跟大家说说吃哪种主食可以降低心脑血管疾病发病率。
这些年随着人们健康意识的提升,三高人群的增长,养生,改善生活方式成了当下必须做的是,三高人群适合吃什么呢?越来越多的人开始关注全谷物类食物。如果你留心也会见到很多关于全谷物类食物的科普文章,生活中也会见到很多全谷物类食物的宣传。那么,很多人会问:到底什么才是全谷物类食物呢?这类食物对健康到底有什么好处呢?今天就给大家来说一说。
全谷类食物按照美国谷物化学家协会的定义,是这样定义的:完整未经碾碎、破碎或压片的植物果实,基本的组成包括淀粉质胚乳、胚芽与麸皮,各组成部分的相对比例与完整果实一样。
其实用咱们老百姓的话说就是:未经过精细加工或者没有经过研磨、粉碎、压片等精细化处理的,仍旧保留完整谷粒的天然谷物类食物。那么,这类食物有什么好处呢?
一般认为,全谷类食物与精细加工过的食物相比,它具有更多的膳食纤维、维生素和矿物质,同时这类食物消化较慢,升高血糖的速度也较慢。很多国内外的研究也都显示多吃全谷物类食物,能够降低心血管疾病的发病率,同时能够降低心脑血管疾病带来的死亡风险,对于普通人来说还能降低体重、腰围、体脂含量等等好处。
可以说,当我们富起来之后的一些年里,我们吃了很多好吃的,这导致了我们后期出现了更多心脑血管疾病患者,而随着我们逐渐意识到这个问题之后,现在我们想如何才能吃得健康,多吃全谷类食物不得不说是一种健康的饮食习惯。
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