高血压病人应该怎样注重营养预防

高血压是一种以动脉血压升高为主要表现的心血管疾病,无论在发达国家还是发展中国家都是一种常见病。
高血压分为:1.原发性高血压:是一种以血压升高为特征,原因不明的独立疾病,占高血压的95%以上;2.继发性高血压:血压升高是某些疾病一部分表现,其中肾脏疾病占70%以上。本次主要介绍原发性高血压,简称高血压。

了解自己的血压值清楚高血压等级
高血压患者等级划分表

高血压是一种由遗传多基因与环境多危险因子交互作用而形成的慢性全身性疾病。一般认为遗传因素大约占40%,环境因素大约占60%,在环境因素中,主要与膳食有关。

高血压的危险因素

控制体重是关键
不健康的饮食会导致高血压

1、超重和肥胖
大量研究已经证实,易患高血压的人群有哪些?肥胖和超重是血压升高的危险因素,特别是向心性肥胖则是高血压的重要性指标。体重指数与血压水平有着明显的正相关关系,即使在体重指数正常的人群中(BMI<25kg/m2),随着体重指数的增加,血压水平也相应增加。肥胖儿童高血压的患病率是正常体重儿童的2~3倍。
减轻体重已成为降血压的重要措施,体重减轻9.2Kg可引起收缩压降低6.3mmHg,舒张压降低3.1mmHg。
2、食盐
食盐摄入与高血压显著相关。食盐摄入高的地区,高血压发病率也高,限制食盐摄入可降低高血压的发生。食盐与高血压的正相关不仅见于成年人,而且也见于儿童和青少年人群,甚至出生5周内高盐摄入与青少年期高血压也呈正相关。
3、钾

含钾食物有利于降血压
多吃新鲜绿色蔬菜

膳食钾有降低血压的作用,高钠引起的高血压患者补充膳食钾,降血压作用更为明显,这可能与钾促进尿钠排泄、抑制肾素释放、舒张血管、减少血栓素的产生等作用有关。
4、钙
膳食中钙摄入不足可使血压升高,而增加钙可使血压降低。一般认为膳食中每天钙的摄入减少600mg就可能导致血压升高。
5、镁
一般认为低镁与血压升高相关。摄入含镁高的膳食可降低血压。
6、脂类
增加多不饱和脂肪酸的摄入和减少饱和脂肪酸的摄入都有利于降低血压。
7、酒精

高血压患者不能喝酒
多吃低脂营养食物

高血压患者不推荐饮酒。

高血压的营养预防

高血压病人要注意营养均衡
改善生活方式有利于降血压

1、控制体重,避免肥胖
2、改善膳食结构
(1)限制食盐中的钠盐,建议正常人每天食盐摄入量应该在5g以内。
(2)增加钾的摄入:钾能对抗钠的不利作用,高血压患者应摄入含钾高的食物,如新鲜绿叶菜、豆类和根茎类、香蕉等。
(3)增加钙、镁的摄入:多摄入富含钙的食品,如牛奶、豆类等。镁含量较高的食物有:各种干豆、鲜豆、蘑菇、菠菜、桂圆、豆芽等。
(4)保持良好的脂肪酸比例,高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低,应控制饱和脂肪酸提供的能量,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。
(5)增加优质蛋白质,不同来源的蛋白质的蛋白质对血压的影响不同,鱼类蛋白质可使高血压的发病率降低,酪氨酸也有降低高血压的功效。

少吃高脂食物
养成健康的饮食习惯

(6)其他,高血压吃什么食物好?推荐高血压患者食用芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、菠菜等蔬菜;还可选用山楂、西瓜、桑葚、香蕉、柿子、苹果、桃、梨等水果;以及菊花、海带、木耳、蘑菇、玉米等。这些食物的高血压预防作用可能与其含植物化学物质、微量元素和维生素有关。
3、限制饮酒,酒精是高血压的独立危险因素,建议高血压患者不宜饮酒,应限制酒量在25g/d,必要时完全戒酒。
 
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